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自营配送模式下Y冷链企业物流成本管理分析

作者:杜丽慧    发布时间:2020年02月26日    浏览量:1787   字体大小:  A+   A- 

 1冷链物流成本构成

由于生鲜产品自身的特点,冷链物流成本往往比一般物流成本高,具体包括加工成本、运输成本、仓储成本、运输成本、管理成本、货损成本等。冷链物流中的加工成本主要是对各种肉类以及蔬菜水果的挑选、包装和降温冰冻,冷冻加工与包装的质量好坏会对后续的冷藏运输、冷藏储存、冷藏配送以及冷链销售产生重大影响;冷藏运输处于整个冷链物流的中间环节,主要是在低温环境下对冷冻冷藏品的配送和运输,这个环节的温度控制十分重要,若温差过大或冷环境应用过度,就会降低产品品质,降低新鲜度;仓储成本是冷链物流成本中重要组成部分,生鲜产品经过冷冻加工之后就要进行冷冻存储,确保产品优质品质,具体包括仓库的建设成本、仓库管理人员的工资、温控设备开发购置成本以及对仓库、机器的维护成本等;生鲜商品的损耗是指在生鲜商品流通的各个环节,因为人为原因或商品自然属性原因产生的质量(新鲜度)降低、商品报损而造成的账面毛利与实际盘点毛利的差额,由于生鲜物品的特殊性和复杂性,冷链物流中的产品损耗会远大于一般物流,所以有必要对产品损耗成本进行控制;管理成本贯穿整个物流系统的全过程,每一个流通环节都会增加管理成本。管理成本包括信息资源管理和人力资源管理。

2作业成本法核算模型

2.1作业成本法核算原理

作业成本法是以作业为中心,将资源成本依据各作业对资源耗费情况分配至各作业中,然后依据产品和服务所耗用的作业量,将资源成本分配至产品和服务中的一种成本核算方法。作业成本法的核心思想就是“成本对象消耗作业,作业消耗资源”。其中直接成本可以直接计入产品或服务的成本中,而间接成本需要利用作业成本法进行分配。

2.2作业成本法实施步骤

第一步:分析与冷链物流有关的作业;

第二步:分析冷链物流所涉及的所有资源费用;

第三步:选择资源动因,将资源费用分配到作业成本库中;

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第四步:选择作业动因,计算作业成本分配率,将作业成本分配到成本对象;

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第五步:汇集总成本。

2.3数学模型

直接成本包括直接材料、直接人工和货损成本,可以直接归集,而间接成本则需要利用作业成本法,就是将完成各作业的成本进行加总。

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其中,C:总成本;C1:直接成本;fij:产品i消耗作业j的数量(i12…mj12…n);dij作业i消耗资源j的数量(i12…nj12…s);pi:各资源的价格

间接成本{非本站图片}

其中Rkk作业的作业成本率;Qkpp产品消耗k作业成本库的作业动因量。

3模型应用举例Y物流公司为例

3.1 Y物流公司配送模式

Y物流公司的配送模式是自建自营配送,下表将三种配送模式进行比较,来分析Y物流公司配送模式的优势和不足。

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3.2案例介绍

20189月,苏州阳澄湖大闸蟹业务不仅有顺丰快运,还有京东物流、EMS等物流公司参与,竞争激烈,所以控制好冷链物流成本是关键。Y物流公司自身建立了冷藏库,提前将大闸蟹商品运送至销售地的冷藏库进行暂存,用户下单后,将直接从冷藏库进行发货。现以Y公司20189月份AB地仓库对大闸蟹的订单为例,AB仓库各要2000箱大闸蟹,每箱四斤装,采用冷链车配送,包装要求相同,A配送方式是每两天配送500箱,配送4次;B配送方式是每天配送300箱,配送7次。采用A配送方式时,仓库将库房的200平米用于储存产品,采用B配送方式时,库房将100平米用于储存产品。为了方便计算,假设两地距离相同,假设当月只有AB地订单,假设货损为零,大闸蟹单价为140/斤。

1)分析与冷链物流有关的作业。

涉及订单处理、采购、包装、冷冻加工、入库、冷藏储存、出库、冷藏配送8个作业。

2)分析冷链物流所涉及的所有资源费用。

资源包括工人工资费用,材料采购费,包装费用,电费、燃油费、设备仓库折旧费、办公费,其中材料费指大闸蟹采购和包装材料采购费用,属于直接成本;人工费中,订单总负责人的工资费用属于直接成本,剩余的需要进行分配;电费、燃油费、设备仓库折旧费、办公费进行分配。

3)选择资源动因,将资源费用分配到作业成本库中。

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来源:《现代商贸工业》