上海进口冷链食品采样监测13万件 核酸检测均为阴性 “三点一库”形成管理闭环
作者： 发布时间：2020年11月25日 浏览量：2920 字体大小： A+ A-
11月23日，上海市新冠肺炎疫情防控工作第88场新闻发布会在浦东新区疾控中心举行。上海市市场监管局副局长许瑾介绍了监管部门常态化防控冷链食品疫情，防范新冠病毒污染风险的情况。截至11月22日，上海共出动执法人员17万人次，检查食品经营单位17.7万余家。
加强秋冬季常态化疫情防控，上海市场监管等部门组织开展了对大型水产品批发市场（海鲜市场）、冷冻冷藏肉类、水产品生产加工企业、冷库的专项检查，按照国家疫情防控有关要求，落实“冻品入库前必须消杀、作业人员必须做好防护”。
针对近期国内多个城市发现在进口冷冻牛肉、水产品等食品外包装新冠病毒检测阳性的情况，监管部门第一时间启动应急处置机制，开展全面排查，确保冷链食品安全。目前，已推进405家冷链食品生产、加工、流通、仓储、运输、餐饮服务等生产经营企业纳入追溯体系，累计上传肉类、水产品及其他冷链食品等追溯数据300余万条。
市市场监管部门会同市卫生健康部门对大型农贸市场、超市、冷库等重点场所，以进口冷冻畜禽肉、水产品为重点产品，按照“天天有采样，周周有重点，月月全覆盖”的工作要求，开展进口冷链食品采样检测工作。至今，开展冷链食品采样监测13万件，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
对全市2000余名进口冷链食品相关从业人员，上海组织开展疫情防控和个人防护专业技术培训。督促企业严格执行进货查验、索证索票、环境卫生、人员健康管理制度，严格落实加工制作规范以及餐饮具清洗消毒等要求。
目前，围绕“三点一库”（口岸查验点、港区提货点、市内第一存放点和中转查验库或区域），上海已形成进口冷链食品闭环管理。
11月16日零时起，启动“中转查验库”，对从上海口岸入关，在本市仓储、生产加工以及销售的高风险进口冷链食品，除已由海关检测和消杀的可以直接放行外，必须统一进入企业中转查验库或公共中转查验库，进行核酸检测和外包装消杀。
目前上海已筛选出符合条件的公共中转查验库1家，34家企业冷库被列为首批市内“第一存放点”，实施进口冷链食品中转查验工作。截至11月22日20时，累计到达“第一存放点”736车（箱），已查验622车（箱），采集样本3420件，已出核酸检测结果2432件，均为阴性。
来源：解放日报
